Bursztynowa Bistro

RESTAURACJA BURSZTYNOWA

Bursztynowa to miejsce stworzone przez Spółdzielczą Mleczarnię Spomlek. Nasze tradycje mleczarskie i spółdzielcze sięgają 1909 roku, sam zakład mieści się w Radzyniu Podlaskim. Właścicielami i jednocześnie dostawcami mleka są rolnicy, których dziadkowie tworzyli spółdzielnię. Specjalizujemy się w produkcji serów dojrzewających, a naszym największym powodem do dumy są sery długodojrzewające Bursztyn, Rubin oraz Szafir należące do marki Skarby Serowara. 

Restauracja Bursztynowa to miejsce, w którym chcemy inspirować i edukować kulinarnie. O serach wiemy wszystko. Mamy wiele sprawdzonych sposobów na łączenie serów z winami, konfiturami, miodami a nawet czekoladami! Wiemy jak doskonale sery długodojrzewajace łączą się ze słodyczą w deserach, czekoladkach, lodach i wielu innych słodkościach. Naturalnie sery te można konsumować w sposób bardziej znany jako dodatek do dań na ciepło, past, sosów i dipów. 

Dla naszych gości organizujemy spotkania i warsztaty serowarskie, podczas których przedstawiamy historię serowarstwa na ziemiach polskich oraz polskie Skarby Serowa, które są pierwszymi polskimi serami długodojrzewającymi. To miejsce spotkań z przyjaciółmi, rodziną i bliskimi, które można spędzić delektując się wyjątkowym smakiem sera, którego głębie wydobędzie odpowiednio dobrane wino.

Nasza sala restauracyjna o powierzchni 400 m² została zaprojektowana w eleganckim stylu z dbałością o każdy detal. Sala może pomieścić do 180 osób, zarówno w formie zasiadanej, jak i bufetowej. Przestrzeń dzieli się na dwie odrębne części, które mogą być wynajmowane na wyłączność, co daje możliwość dostosowania aranżacji sali do indywidualnych potrzeb. Restauracja jest wyposażona w dwa telewizory, scenę oraz profesjonalne nagłośnienie, z których Goście mogą swobodnie korzystać podczas swoich wydarzeń.

Zapraszamy do kontaktu z naszą Event Manager, mail: Alicja.tatus@spomlek.pl.